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2005年2月16日 (水)

簡単で美味

昨年末イメカさんのところで紹介されていた『シナモンアップル』
師匠に「今度作ってみてよ」と言われ、「そのうちね」と答えてから
早数ヶ月…昨日やっと重い腰をあげる。


イメカさんの記事にあった作り方はこちらだったのだが、横着なワタシは
もっと簡単に出来る方法はないかとググってみる。


“ホらデッキ”さんの『シナモンアップルの制作』が4番目に出てきた事に驚いた。


そうではなくて…
やはり紹介されていた作り方が一番簡単そうなので夕飯の準備を済ませ、
師匠が帰宅するまでの時間を利用して調理開始。


りんご1個にブラウンシュガー又はグラニュー糖大さじ3とな。
ブラウンシュガーは近所のスーパーで見かけなかったのでグラニュー糖使用。
大さじ3、て多くないか?ま、具合をみて入れるか。
シナモンパウダー少々。
あればミントの葉。そんなシャレた物は買った事がないのですが…。
なくてもよさそうなので割愛。


りんごを皮ごときれいに洗い、芯を取り一口大に切る。皮付きのままでよいの?
ちなみにりんご1個では物足りない感じがしたので2個で作ってみることにしました。
炒めやすいように、砂糖やシナモンパウダーがなじみやすいように小さめに切る。
フライパンにりんご、シナモン、砂糖を入れて中火にかけ2〜3分炒めシナモン
パウダーをからめる・・・・・シナモンとシナモンパウダーは違うのか?
つーか材料のところにはシナモンパウダーとしか書いてませんが。
まぁいい。とにかく炒めればよいのだな。
砂糖は2個分を単純計算すると大さじ6になってしまうのですが、さすがにそれは
多いと思ったので、とりあえず大さじ4で。


デザートなので焦がしてはいけないと思いぐるんぐるんヘラでかき混ぜる
焦がしてはいけない気がするのでガスの火も中火よりもやや小さめ。
2〜3分ではしんなりしてくれませんが…。
ぐるんぐるんかき混ぜながらりんごさんがしんなりしてくれるのを待つ。
なりまへん。
そうこうしているうちに師匠から帰る(迎えにきて)コールが。
返事→「今シナモンアップル作ってるから、しばし待て」


夫よりもデザートを優先する妻。


なんとなくそれらしくなったところで火を止め、師匠を迎えに家を出る。
約15分後帰宅。
フライパンを覗くとしんなりイイ感じに。時間をおくとよかったのか…。
一口味見。


んまぁ〜い!(訳:美味い)


夕食後デザートにプレーンヨーグルトをかけて食べてみる。これまたうまい。
ひとり「うまい」を連発していたら「自画自賛か」と言われる。
いや、でも美味いって。


すっかり気に入ったワタシ。りんごはまだまだあるからまた作ってみよう。
今日もヨーグルトをかけて食しました。紹介してくれたイメカさんに感謝です。


完成品↓
apple

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コメント

イヤン、んまぁ~そぉ~!
(*^¬^*)

あれからリンゴが来ないので(?)作ってませんが、あの記事が役立ったとは、こちらこそ嬉しいです!

トラックバックありがとうございます。

4番目に出てくるんですか……ほんとだ……。
シナモンアップルを本気で作りたい人には申し訳ないですなあ。

写真のシナモンアップル、美味しそうです。

その後、100円ショップでシナモンパウダーを入手しました。
リンゴもどっさりあります。
いつでもリベンジ可能な態勢は整いました。
あとは気力と体力の充実を待つのみ!

>イメカさん
あの記事のおかげで人生にまたひとつ美味いものが増えました。
好みもあると思いますが、ワタシはそのままでもいけました。
砂糖を多めにしてジャム感覚でパンにのせてもおいしいかもしれませんね。

>ANCHORさん
ググってみたら見覚えのあるタイトルを見つけて「すごい!」と驚きました。
イメカさんやANCHORさんの記事があったからこそおいしく出来たのだと
思います。
シナモンパウダーを入手されたのでしたら、近いうちにぜひリベンジを。
「うまい」を連発して下さい。

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